Janusz Szkutnik w latach 70.  był współpracownikiem Komitetu Samoobrony Społecznej „KOR”. Zakładał pierwsze koła „Solidarności Wiejskiej” na Rzeszowszczyźnie. Był współorganizatorem strajków chłopskich w Ustrzykach Dolnych i Rzeszowie. W stanie wojennym internowany i więziony za działalność opozycyjną.

Za swoje zasługi na rzecz niepodległej Polski otrzymał wiele odznaczeń, m.in. Krzyż Oficerski Orderu Odrodzenia Polski. Miał 69 lat. Uroczystości pogrzebowe rozpoczną się w najbliższą sobotę o godzinie 12.30 na Cmentarzu Komunalnym przy ul. Cienistej 3 w Rzeszowie.